La birra artigianale nelle Marche si è affermata grazie a produzioni continuative, stili riconoscibili e una presenza stabile nei pub e nei locali specializzati. Alcune etichette sono diventate punti di riferimento regionali per qualità e coerenza produttiva.
Birre artigianali marchigiane: le più famose e come riconoscerle
Vediamo quali sono le birre artigianali marchigiane più famose, come sono fatte e cosa le distingue.
Bombay – Red Ale marchigiana
Bombay è una birra artigianale marchigiana in stile Red Ale.
Colore ambrato intenso, fermentazione alta, gradazione intorno al 5,7%.
Il profilo è basato sui malti caramellati, con note di biscotto, pane tostato e frutta secca. L’amaro resta moderato e accompagna la bevuta senza coprire la parte maltata.
È una delle birre marchigiane più diffuse nei locali.
Babaduk – Porter delle Marche
Babaduk è una Porter artigianale marchigiana.
Birra scura, struttura piena, gradazione di circa 6,5%.
Al naso emergono caffè, cacao e nocciola. In bocca prevale il malto tostato, con finale equilibrato e asciutto. La luppolatura è contenuta.
Rappresenta uno degli esempi più noti di birra scura artigianale nelle Marche.
Lola – Saison marchigiana alla salvia
Lola è una Saison artigianale marchigiana aromatizzata con salvia fresca.
Gradazione media, fermentazione alta, finale secco.
Il profilo è caratterizzato da note erbacee e speziate, con una bevuta asciutta e pulita. L’aromatizzazione è riconoscibile ma non invasiva.
È spesso citata tra le birre tipiche delle Marche per l’uso di ingredienti aromatici.
Monkey IPA – IPA artigianale marchigiana
Monkey IPA è una American IPA prodotta nelle Marche.
Colore dorato, schiuma persistente, luppolatura evidente.
Al naso si percepiscono agrumi e frutta tropicale. In bocca l’amaro è deciso ma bilanciato dalla base maltata.
È una delle IPA marchigiane più riconoscibili.
Collesi Bionda – Birra artigianale delle Marche
Collesi Bionda è una Belgian Blonde Ale marchigiana, rifermentata in bottiglia.
Gradazione intorno al 6%.
Il profilo aromatico richiama pane, miele e note floreali leggere. Corpo equilibrato e carbonazione fine.
È tra le birre artigianali marchigiane più conosciute anche fuori regione.
Collesi Ambrata – Amber Ale marchigiana
Collesi Ambrata è una birra artigianale marchigiana ambrata.
Struttura media, malti caramellati evidenti, finale bilanciato.
